Descrizione
SBEZI, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Sbezi è prodotto dalle cultivar autoctone Tonda Iblea (in prevalenza), Nocellara del Belice e altre cultivar native siciliane.
Verde con riflessi chiari, profumo fruttato medio con note di foglia verde di pomodoro, erbe selvatiche del mediterraneo come timo e origano, erba tagliata. Al gusto fruttato e fragrante, con equilibrata sensazione di dolce, amaro e piccante*.
Le olive sono raccolte in anticipo di maturazione e frante entro 4 ore dalla raccolta. L'olio, dopo lieve filtrazione, viene conservato in silos d'acciaio sotto azoto a temperatura controllata (per preservarlo dall'ossidazione) e imbottigliato all’ordine.
Formato disponibile: 500 ml, latte da 3 e da 5 litri.
Acidità < 0,10%; Possente struttura vitaminica e polifenolica. Adatto per un utilizzo regolare in tutte le diete.
SBEZI - dalla parola dialettale siciliana “sbiezzi” (spezie, aromi) - è un fresco bouquette mediterraneo!
*Fruttato, amaro e piccante indicano la provenienza da frutti sani, freschi, verdi e invaiati (Consiglio Oleico Internazionale).
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Sbezi, olio extravergine di oliva di categoria superiore prodotto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo. Eventuali residui non pregiudicano la qualità. Chiudere il prodotto dopo l'uso. Conservare in luogo fresco e asciutto e tenere lontano da luce e calore per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO: valore energetico 3450 kJ/820 Kcal, proteine (g) 0; carboidrati (g) 0, di cui zuccheri (g) 0; Grassi (g) 91,5, di cui acidi grassi saturi (g) 14,5, monoinsaturi (g) 68,0, polinsaturi (g) 8,5; colesterolo (g) 0; fibre alimentari (g) 0; Sale (g) 0
CONSERVAZIONE: Chiudere il prodotto dopo l'uso. Conservare in luogo fresco e asciutto e tenere lontano da luce e calore per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche.. Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dall'imbottigliamento
PRODOTTO E IMBOTTIGLIATO da Viragì srls, VIa Gulfi 213, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italia. Stabilimento in C.da Mazzarronello snc, REA RG130746.